糖尿病と動脈硬化

2017年7月16日

キッド
腎臓移植の話しの時に膵腎同時移植の話しを少ししたよね。

リーナ
イチガタ糖尿病の人にするんだよね。
イチガタ?クワガタ?虫なの?

キッド
いやいや、数字の1の1型糖尿病なんだ。

リーナ
そっか、惜しかったんだね。
1があるなら2もあるの?

キッド
惜しくないだろ・・・

 

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糖尿病と動脈硬化

 

キッド
そ、そうなんだよ。
糖尿病には1型と2型があってほとんどが遺伝と生活習慣病が原因で起こる2型糖尿病の人が多いんだ。

リーナ
1型糖尿病は?

キッド
日本人は特に1型糖尿病になりにくいみたいなんだけど、インスリンを出す膵臓のβ細胞を破壊してほとんどインスリンを出せなくなった状態になるんだ。

リーナ
いんすりんって?

キッド
膵臓で作られるホルモンで血液中のブドウ糖を利用するという重要な役割をしてるんだよ。

リーナ
それが出来なくなるとどうなるの?

キッド
ブドウ糖が利用できずに血液中にブドウ糖がたくさんあふれてくるんだ。
これが動脈硬化などの血管の病気を引き出すんだ。

リーナ
え~!おしっこが甘くなるだけの病気じゃないの?

キッド
そうなんだよ。実際に甘くなるみたいだけどね。

リーナ
いきなり動脈硬化って言われてもなぁ。

キッド
そうだね。
ブドウ糖があふれてくると血管の内側のタンパク質と反応するんだ。

リーナ
糖とアミノ酸の反応のメイラード反応みたいだね。

キッド
よく知ってるね、その通りなんだよ。

リーナ
あのお肉を焼いたときの色が変わる反応だよね。
焼肉とかすき焼きとかステーキとか、やっぱりローストビーフがメイラードのコントラストの芸術かなぁ。
えへへ・・・ジュルッ

キッド
ヨダレ、ヨダレ・・・
いったい何を言ってるんだ・・・?

リーナ
みりんに含まれてるブドウ糖より蜂蜜の果糖の方がメイラード反応出やすいなぁ。

キッド
お、おーい・・・

リーナ
ちなみにカラメル化とは反応が異なるから気を付けてね。

キッド
なんに気を付けるんだよ・・・

キッド
そのメイラード反応が血管の内側をザラザラにするんだ。
そのザラザラしたところにコレステロールが溜まりやすくなって動脈硬化になるんだ。

リーナ
えー、美味しい反応だと思ってたのに。

キッド
それだけじゃなくプラークと呼ばれるコレステロールの塊が出来やすくなってそれが血管が狭くなったり詰まったり、塊が剥がれて重要な血管に栓をする病気になったりするんだよ。

リーナ
心筋梗塞とか脳梗塞とかの原因になるってこと?

キッド
そー、大変なことなんだ。

リーナ
大変なことに・・・

キッド
うん?

リーナ
美味しい話したからお腹減った・・・

キッド
た、たしかにお腹減った・・・

リーナ
美味しいの作ったげる。

キッド
あ、ありがとう。

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